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厦门臻嘉贸易有限公司
联系人:陈水生 先生 (经理) |
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电 话:0592-3309889 |
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手 机:15980863399 |
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供应意大利咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、拉瓦萨咖啡豆 |
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- 发布时间:2021年02月18日
- 有 效 期:2021年08月20日
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意大利(ITALI)深焙
意大利本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感浓厚,适合于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇诺等花式咖啡。烘焙过后几天内饮用香浓无比。
夏威夷咖啡(KONA FANCY)浅焙
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,口感较强,香味浓,带强酸,风味特殊。品质相当稳定,是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
〖咖啡豆的烘焙与味道〗
咖啡豆因烘焙程度的不同,会造成及香味上微妙的变化,一般而言,烘焙程度较浅者,酸味较重,随着烘焙程度的加深酸味会渐次的消失,苦味则愈加突显。
烘焙的深浅,必须依咖啡豆的种类,特征,制作方法,来决定最适当的烘焙程度。一般对烘焙程度的分法,最粗略的可分为浅炒,中炒,深炒等三个阶段。 |
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